画像一覧 2007年06月28日
ゲッティー系サイコー！
先ほど目が覚めて、お腹が減っていたので、パスタを作る事にしました♪ベーコンと、生クリーム、牛乳、卵があったので、まずは「カルボナーラ」に決定！ベーコンに軽く焦げ目がつくまで炒めたら、生クリームを加えて、煮詰め、そしてチーズ、牛乳で味を調えます☆
同時進行で、茹でていたパスタと絡めて、最後に卵の黄身だけを乗っけて、黒胡椒を挽いて、ハイ！できあがり！
一人前では足りなかったので、お次は「ペペロンチーノ」を作りました（＾＾）生のガーリックが無かったので、ガーリックチップを使いました。鷹の爪は、切り刻む量によって、辛さが調節できます☆切り口が、たくさんあればあるほど辛さは強くなります。ガーリック、鷹の爪をオリーブオイルで炒めます♪どのくらい炒めるかがポイントになりますね（＾＾）
「ペペロンチーノ」の味付けは、これだけなので、パスタを茹でる時の塩加減が、とても重要になってきます！いい感じに茹で上がったパスタと絡めて、ハイ！できあがり！
Posted by ジュンキチ at 12:20│Comments(8)
│男の料理
この記事へのコメント
さすが”できる男”！
俺、、、ベーコン炒めるくらいなら出来ると思う。。。
ちょっと最近ブログ訪問さぼり気味･･･。
『どまん中』さんへ行ったんだね～！
いいな～、いつかは一緒にっ♪
俺、、、ベーコン炒めるくらいなら出来ると思う。。。
ちょっと最近ブログ訪問さぼり気味･･･。
『どまん中』さんへ行ったんだね～！
いいな～、いつかは一緒にっ♪
Posted by ましゃ at 2007年06月28日 12:51
ましゃさん
そうなんです！「どまん中」さんに行きました☆うわさ通りのお店でした♪それでは今度、カラオケ対決をしましょうか！お待ちしております（＾＾）
そうなんです！「どまん中」さんに行きました☆うわさ通りのお店でした♪それでは今度、カラオケ対決をしましょうか！お待ちしております（＾＾）
Posted by ｼﾞｭﾝｷﾁ at 2007年06月28日 13:22
こんちわ！！
ジュンキチさんトラックに乗る前は、コックだったの？（＾＾）ｖ
ジュンキチさんトラックに乗る前は、コックだったの？（＾＾）ｖ
Posted by すし屋のうめさん at 2007年06月28日 14:01
はじめまして
inoさんと店長oさんから名前はよ～く
聞いてます！！
パスタ本格的ですね！！
負けそう・・・（笑）
inoさんと店長oさんから名前はよ～く
聞いてます！！
パスタ本格的ですね！！
負けそう・・・（笑）
Posted by とっちゃん♪ at 2007年06月28日 18:29
うめさん
コックになりたかったというか、コックさんが作ってくれる事に憧れてました（＾＾）
コックになりたかったというか、コックさんが作ってくれる事に憧れてました（＾＾）
Posted by ｼﾞｭﾝｷﾁ at 2007年06月29日 13:50
とっちゃん♪さん
コメントありがとうございます！店長Oさんの記事も見ました☆たかひろクンくんからもウワサを聞いております（＾＾）ウチからも近いし、とても気になりますので、お店にも行かせてもらっちゃいますね！
コメントありがとうございます！店長Oさんの記事も見ました☆たかひろクンくんからもウワサを聞いております（＾＾）ウチからも近いし、とても気になりますので、お店にも行かせてもらっちゃいますね！
Posted by ｼﾞｭﾝｷﾁ at 2007年06月29日 13:52
ジュンキチ君ホントやるね～♪
クリーミィなカルボナーラ食べたいな～！
以前作ってみたけど、最後に入れた黄身が炒りタマゴになってしまい最悪！！
ヘまじぃー（最大まずい）
でもコレは作り方が実にわかりやすくて、おいしそう～
クリーミィなカルボナーラ食べたいな～！
以前作ってみたけど、最後に入れた黄身が炒りタマゴになってしまい最悪！！
ヘまじぃー（最大まずい）
でもコレは作り方が実にわかりやすくて、おいしそう～
Posted by へべ at 2007年06月29日 14:28
へべさん
黄身は、火を止めてから絡めないとダメですよ！あと、チーズで味がガラッと変わります。オススメは、「パルミジャーノ・レジャーノ」というチーズなんですが、かなりコクが出て美味しいと思います☆
黄身は、火を止めてから絡めないとダメですよ！あと、チーズで味がガラッと変わります。オススメは、「パルミジャーノ・レジャーノ」というチーズなんですが、かなりコクが出て美味しいと思います☆
Posted by ｼﾞｭﾝｷﾁ at 2007年06月29日 14:32
